共商共治“外卖内卷”，平台忌惮的其实是商户协同｜封面评论
北京市市场监管局建立全国首个针对平台“内卷式”竞争的常态化协商对话机制，首场聚焦餐饮外卖降本增利。美团、淘宝闪购、京东外卖与商家、行业协会达成优化补贴、收费让利等五条共识。平台真正忌惮的并非协商本身，而是商户协同的潜在力量。
平台经济的“内卷”终于被摆上台面，开始进入实质性的治理阶段。北京市市场监管局牵头搞了一个“破卷向善”协商对话机制，据说是全国首个针对平台“内卷式”竞争的常态化沟通渠道。首场对话直接瞄准餐饮外卖商家的降本增利问题——美团、淘宝闪购、京东外卖三家平台，和餐饮商家、行业协会面对面，谈出了五条共识：优化补贴、收费让利、理性营销、扶持保障、规范配送管理。其中，收费让利这一条，平台承诺通过费用返还、费率折扣等方式，加大对优质餐饮商家的扶持。
说实话，这种“协商对话”听着新鲜，但类似的沟通机制过去也不是完全没有。市场监管总局时不时约谈平台企业，本质上也是一种沟通，只是不够系统、不够常态化。约谈更像是“有错要纠，我说你听”，而“协商对话”则变成了有商有量、有话直说。对餐饮商家来说，这可能是最大的利好——有主管部门出面攒局，强势的平台再怎么傲慢，总得给几分薄面。
长期以来，个体餐饮经营者在平台面前基本是失声的。寡头化的外卖平台，面对的是原子化、分散化的商家，力量对比悬殊。平台可以单方面制定规则，而商家既没有议价能力，也没有联合反制的底气。就算有个别餐厅敢挑战平台规则，很快就会被压下去——“你不从，自然有人从”。平台最不缺的就是餐厅，尤其是那些愿意接受苛刻条款的小店。
外卖行业的暗战从未停过。曾经有一段时间，幽灵外卖、脏乱小店借助平台迅速扩张，直接蚕食正规餐饮门店的市场份额。平台对此睁一只眼闭一只眼，甚至有意“放水”，这本身就是一种敲打。道理很简单：顺我者昌，平台能把一个黑店捧成爆款，这种威慑力对合规商家来说几乎是致命的。几轮驯化下来，大多数餐馆只能逆来顺受，敢怒不敢言。要打破这种局面，就必须让餐饮经营者拥有“一致发声”“协调行动”的能力。“共商共治”这四个字，隐&隐已经埋下了伏笔。
大平台当然不怕“协商”本身，它们真正忌惮的，是这种协商背后暗藏的“协同”潜能。以大压小是稳赢局，但如果“以大对大”，那就是另一番格局了。青萍起于微末，如果平台看不懂这背后的潜台词，未来恐怕要为自己的认知买单。
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