展开菜单
首页 精品内容 本月促销 装机必备 Windows PDF教程 macOS软件 IOS软件 Android AI 专题
全部分类

当前位置:

首页 > 硬件相关 > 网络餐饮新规即将落地,即时零售平台宣布食安治理体系全面升级

网络餐饮新规即将落地,即时零售平台宣布食安治理体系全面升级

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》即将在6月1日正式实施,各大外卖平台纷纷拿出实际行动,试图在新规落地前抢占治理先机。 5月28日,淘宝闪购方面透露,平台的食安治理举措迎来新一轮升级。数据显示,其骑士"随手拍"机制已拓展至全国48个城市,并与各地市场监管部门建立了常态化的线索移送

本文目录

    《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》即将在6月1日正式实施,各大外卖平台纷纷拿出实际行动,试图在新规落地前抢占治理先机。

    5月28日,淘宝闪购方面透露,平台的食安治理举措迎来新一轮升级。数据显示,其骑士"随手拍"机制已拓展至全国48个城市,并与各地市场监管部门建立了常态化的线索移送合作。更值得关注的是,6月1日起,平台将对100%的新签餐饮商户实施多维度实质性核验,这意味着所有新店上线前都会面临更严格的筛查。

    其实早在去年6月,淘宝闪购就在齐齐哈尔、扬州、湛江、北京、福州等地启动了新入驻商户实地核验和"一镜到底"视频核验的试点。今年6月起,这项机制将覆盖全国所有新签商户。在数据对接方面,平台已主动对接全国31个省级市场监管部门的证照核验系统。此外,平台还在全国30多个城市投放了超过1000万张食安封签,确保餐品封口安全、方便且符合标准。

    AI技术在食安治理中的应用前景正受到普遍关注。市场监管总局发展研究中心食品安全研究部副主任孙璐认为,平台企业在技术储备上具备先发优势,"在配合监管部门做到更多'互联网+AI'的应用、场景扩大、功能拓展等方面,将大有可为"。

    具体来看,淘宝闪购自主研发的食品安全治理大模型"白泽"已接入超过100个业务场景,每月词元(Token)调用量突破1万亿,核验准确率超过99%。值得注意的是,"白泽"已经正式开源,其他外卖平台和连锁餐饮企业均可免费使用和二次开发。淘宝闪购党委书记、资深副总裁肖水贤在一次座谈会上表示:"平台的核心定位是要全面做好事前审核、事中信息共享、事后投诉举报响应,积极主动配合监管部门。"

    那么,平台到底有哪些具体举措?肖水贤介绍,平台自2024年起逐步构建"3+1+AI"数字化治理体系,并紧扣政策要求和业务场景的变化持续迭代升级,目前已形成覆盖商户经营全链路的治理闭环。这套体系中,"3"代表三大核心机制:严字当头的商户入驻审核、动态覆盖的日常运营巡检抽查、开放透明的"互联网+明厨亮灶"公众监督;"+1"是指骑士"随手拍"创新机制,证照异常、环境脏乱等问题将更容易被发现与处置;"AI"则深度赋能,贯穿门头图和证照识别、后厨直播巡检、随手拍线索等全链路。

    网络餐饮新规的落地,正在倒逼平台拿出更务实的举措。不止淘宝闪购,京东外卖也正式启动了"堂食看得见"行动,发布了行业最严的堂食标准。只有拥有稳定持续的、与后厨隔离的就餐区域,且就餐区面积占比大于50%的门店,才会被认定为堂食餐厅。京东方面明确表示:"我们绝不允许'黑外卖'摆一张桌子就能洗白成堂食店。"基于这一标准,6月1日将全面上线打标。

    美团早先也宣布,全国所有新上线美团平台的餐饮商家,须在30日内提交完整、连续、带定位的"一镜到底"视频,以直接、透明的方式进行核验,并与证照资质、线下实地巡检、消费者实拍等交叉验证后才能入驻,从源头上让虚假门店无法立足。

    专家提醒,新规的施行标志着我国网络餐饮监管进入责任更清晰、标准更严格的新阶段。各方主体需要主动对标、规范经营,共同保障消费者"舌尖上的安全"。

    本站声明:本文内容由网友自发贡献,版权归原作者所有,本站不承担相应法律责任。如您发现有涉嫌抄袭侵权的内容,请联系bd@zhengruan.com
    作者最新文章
    硬件相关
    相关文章 更多
    精品专题 更多
    装机必备

    正软商城装机必备专区,精选办公、浏览器、安全防护、影音播放、压缩解压、设计创作和系统工具等电脑常用正版软件,帮助用户快速完成新电脑软件配置。

    Windows

    正软商城Windows软件专区,汇集适用于Windows电脑的办公、设计、安全防护、影音播放、开发工具和系统优化软件,提供软件介绍、系统要求、正版授权及购买下载服务。

    PDF教程

    正软商城PDF教程频道提供PDF编辑、转换、合并、拆分、压缩及格式处理方法,同时介绍常用PDF软件和工具的使用技巧。

    macOS软件

    正软商城macOS软件专区,精选适用于Mac电脑的办公、设计、影音、效率、开发和系统工具,提供软件功能介绍、macOS兼容版本、正版授权及购买下载服务。

    IOS软件

    正软商城iOS软件专区,精选适用于iPhone和iPad的办公、学习、影音、设计、效率及AI应用,提供功能介绍、适用设备、系统要求和正版获取方式等信息。

    AI

    正软商城AI软件专区,汇集AI写作、AI绘画、AI视频、AI办公、AI编程、AI翻译、智能客服和数据分析等人工智能工具,提供功能介绍、适用平台、收费方式及正版购买信息。

    Mac软件 更多
    Aperty macOS版
    Aperty macOS版

    Aperty 是 Skylum 推出的 AI 人像修图软件,支持自然肤质修饰、瑕疵处理、面部与身体调整、预设及批量同步。

    火山引擎 网页版
    火山引擎 网页版

    火山引擎是字节跳动旗下企业级云与AI服务平台。聚焦大模型核心能力,依托字节自研豆包多模态大模型,凭借火山方舟一站式平台,提供模型精调、推理部署、智能应用搭建等全链路服务,结合高性能AI算力,助力各行业快速落地大模型数字化与智能化应用。

    立刻MV 网页版
    立刻MV 网页版

    立刻MV 面向音乐人、内容创作者和品牌团队,帮助用户低成本完成歌曲 MV、歌词视频、AI 分镜、图生视频与最终合成。

    蛙蛙写作 网页版
    蛙蛙写作 网页版

    蛙蛙写作 AI 创作工具,覆盖小说、剧本、文案,一键生成文稿,打通文字转视频全流程,高效解决创作难题。

    讯飞智作 网页版
    讯飞智作 网页版

    讯飞智作是一款基于语音合成技术、虚拟人驱动技术与数字人形象声音构建能力的 AI 数字人音视频创作平台。

    超级简历WonderCV 网页版
    超级简历WonderCV 网页版

    超级简历WonderCV是面向应届生和AI小白的智能求职平台,覆盖简历、面试与职业规划。

    音述AI 网页版
    音述AI 网页版

    音述AI,是一个以“用声音述说故事”为核心的 AI 音乐创作与声音分享社区。

    AionClaw macOS版
    AionClaw macOS版

    AionClaw 是可在桌面端运行的任务型 AI 助手,通过数字专家与技能市场组合办公、创作、数据和开发能力。

    Loomy macOS版
    Loomy macOS版

    Loomy 是科大讯飞推出的桌面 AI 助手,可通过对话、任务与工作目录协助处理办公、内容创作和资料整理。

    AirBuddy 3 macOS版
    AirBuddy 3 macOS版

    AirBuddy 3 是面向 macOS 的蓝牙外设增强工具,可集中查看 AirPods、Beats 与苹果设备电量,提供快速连接、播放控制、电量提醒、桌面小组件和多台 Mac 外设接力等功能。

    AirServer macOS版
    AirServer macOS版

    AirServer macOS版可把 Mac 转换为无线投屏接收端,通过 AirPlay 或 Google Cast 接收手机、平板和电脑画面,并支持多设备同时连接、高清镜像及会话录制,适合家庭娱乐、课堂教学、会议演示和应用展示。

    AnyDesk macOS版
    AnyDesk macOS版

    AnyDesk macOS版是一款适用于远程办公、设备维护和客户支持的远程桌面工具,可连接并操作异地计算机,支持文件传输、无人值守访问、会话权限控制及跨平台协作。

    WINDOWS 更多
    讯飞绘文 网页版
    讯飞绘文 网页版

    讯飞绘文网页版是科大讯飞推出的AI图文创作与内容运营工具,覆盖热点选题、文章生成、稿件校对、智能配图、排版发布和数据复盘等环节,适合自媒体创作者及内容团队在线使用。

    Maya(Autodesk Maya) Windows版
    Maya(Autodesk Maya) Windows版

    Autodesk Maya 是面向影视、电视、动画和游戏行业的专业三维制作软件,集多边形与 NURBS 建模、角色绑定、关键帧和动作捕捉动画、Bifrost 特效模拟、材质开发及 Arnold 渲染于一体,

    Aperty Windows版
    Aperty Windows版

    Aperty 是 Skylum 推出的 AI 人像修图软件,支持自然肤质修饰、瑕疵处理、面部与身体调整、预设及批量同步。

    火山引擎 网页版
    火山引擎 网页版

    火山引擎是字节跳动旗下企业级云与AI服务平台。聚焦大模型核心能力,依托字节自研豆包多模态大模型,凭借火山方舟一站式平台,提供模型精调、推理部署、智能应用搭建等全链路服务,结合高性能AI算力,助力各行业快速落地大模型数字化与智能化应用。

    立刻MV 网页版
    立刻MV 网页版

    立刻MV 面向音乐人、内容创作者和品牌团队,帮助用户低成本完成歌曲 MV、歌词视频、AI 分镜、图生视频与最终合成。

    蛙蛙写作 网页版
    蛙蛙写作 网页版

    蛙蛙写作 AI 创作工具,覆盖小说、剧本、文案,一键生成文稿,打通文字转视频全流程,高效解决创作难题。

    讯飞智作 网页版
    讯飞智作 网页版

    讯飞智作是一款基于语音合成技术、虚拟人驱动技术与数字人形象声音构建能力的 AI 数字人音视频创作平台。

    超级简历WonderCV 网页版
    超级简历WonderCV 网页版

    超级简历WonderCV是面向应届生和AI小白的智能求职平台,覆盖简历、面试与职业规划。

    音述AI 网页版
    音述AI 网页版

    音述AI,是一个以“用声音述说故事”为核心的 AI 音乐创作与声音分享社区。

    AionClaw Windows版
    AionClaw Windows版

    AionClaw 是可在桌面端运行的任务型 AI 助手,通过数字专家与技能市场组合办公、创作、数据和开发能力。

    Loomy Windows版
    Loomy Windows版

    Loomy 是科大讯飞推出的桌面 AI 助手,可通过对话、任务与工作目录协助处理办公、内容创作和资料整理。

    AirServer Windows版
    AirServer Windows版

    AirServer Windows版可把电脑变成AirPlay、Google Cast和Miracast无线投屏接收端,适合会议演示、课堂教学及家庭大屏分享。发送设备通常无需另装客户端,并可同时接收和智能排列多个镜像会话。