活力中国调研行｜为了粮食安全，科学家要让水稻不怕热（上海科创“一公里”）
中国科学院分子植物科学卓越创新中心林鸿宣院士团队从非洲稻中提取耐热基因，克隆出多个耐热基因组合，通过杂交导入后水稻在高温环境下产量明显提升，为保障粮食安全提供科技支撑。
夏日炎炎，人热着了会中暑，那水稻热着了会怎样？答案是减产，而且幅度不小。
在上海市徐汇区，中国科学院分子植物科学卓越创新中心，林鸿宣院士正摆弄着人工气候室里的水稻。每一盆都小心做了标记，因为每株都可能藏着破局的线索。林鸿宣也有个“禾下乘凉梦”，不过这个梦聚焦的是水稻耐热。
“水稻到了37摄氏度，会大幅减产。”作物怕热，是农业领域公认的难题。问题来了：能不能让水稻“不怕热”？
早在20年前，团队就开始从非洲稻中提取“耐热”基因，目标就是让水稻在高温下照样挺住。但水稻的基因多达4万多个，耐热的究竟是哪些？靠着长期主义的死磕，团队用遗传学方法一步步跟踪、定位、筛选，终于克隆出第一个耐热基因。接着第二个、第三个……一套耐热基因组合逐渐成型。目前，通过杂交导入这些基因的水稻材料，在高温环境下产量明显提升。
在中国科学院分子植物科学卓越创新中心，类似的故事不止这一个。
不少项目看起来“一反常态”——除了让水稻不怕热，还有让蚊子不仅不传病、还能“抗疟疾”，培育高蛋白玉米，用尼古丁作天然杀虫剂……
但它们的落脚点却“直抵民生”——耐热水稻保障粮食安全，高蛋白玉米减少大豆进口依赖，抗疟疾蚊子有望改写全球抗疟格局。
“一反常态”的背后，是攻坚克难、科技创新，是为了更美好的生活图景。截至目前，分子植物卓越中心已在《自然》《科学》《细胞》等国际顶尖期刊发表一系列重量级论文，牵头承担国家重点研发计划等重大项目数十项，多项原创性成果实现转化应用，为农业生物育种与生物安全等领域提供科技支撑。
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