椒盐掌中宝:香脆美味做法
作者:归人云淡风轻
时间:2026-07-17
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掌中宝解冻后沥干水分,加入蒜泥、姜片、盐、酱油、胡椒粉腌制半小时使其充分入味,再加入蛋液和面粉裹匀,铺入烤盘,以空气炸模式190度烤10分钟,取出撒上椒盐。成品外酥里嫩,香脆可口,可蘸番茄酱享用。
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今天来推荐一道椒盐掌中宝,调味上大家可以根据自己的口味灵活调整。
1. 掌中宝解冻后洗净沥干水分,备用。

2. 蒜泥、姜片、盐、酱油、胡椒粉这些调料,一起和掌中宝拌匀,腌制半小时。

3. 腌制完成后,加入半个蛋液,搅拌均匀。

4. 接着加入三勺面粉,继续搅拌。

5. 等面粉均匀裹上后,轻轻抖掉多余的部分。

6. 铺在烤盘上,尽量平铺开。

7. 烤箱调到空气炸模式,190度,大约10分钟就行。

8. 炸好后撒上椒盐,直接吃就很香。

9. 口感香脆,蘸点番茄酱更是绝配,根本停不下来。
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