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从流量依赖到产品为王:东方甄选虾皮跳出行业加盐增重老路

东方甄选虾皮走红背后的“产品优先”逻辑上线还没满月,抖音好评率97.88%、应用商城好评率99.8%——这是一款叫“自营生干虾皮”的产品,正在验证一个最朴素的商业逻辑:好产品自己会说话。其实,让“产品说话”这四个字听着简单,背后却是一整套复杂系统在运转。供应商是怎么筛选的?包装为什么从罐装换了小袋?

东方甄选虾皮走红背后的“产品优先”逻辑

上线还没满月,抖音好评率97.88%、应用商城好评率99.8%——这是一款叫“自营生干虾皮”的产品,正在验证一个最朴素的商业逻辑:好产品自己会说话。

其实,让“产品说话”这四个字听着简单,背后却是一整套复杂系统在运转。供应商是怎么筛选的?包装为什么从罐装换了小袋?物流成本为啥每单多了六七块钱?一只虾皮背后,东方甄选的“产品主义”路径,正在一步步浮出水面。

我们注意到,与其说东方甄选刻意造爆款,不如说这回是被用户“催”出来的。

用户“催更”出来的爆款

年初,东方甄选App社区发起了一场“自营好物召回”投票,总共21309人参与。结果虾皮以6017票、28%的呼声率高居干货品类第一位——产品团队的负责人坦言,这产品能回来,完全是用户“催更”的结果。

团队随后花了四个月做调研、找工厂、磨工艺。最后决定走“生干”路线,而不是市场主流做法“熟干”。原因简单:生干不加盐,靠冷冻保鲜,钠含量只有部分市售产品的三分之一,自然受宝妈们偏爱。

包装上的细节变化也挺有意思。最初是大罐装,很快收到了用户反馈——“打开一次吃不完,老是反复开盖容易受潮,放到最后肯定不好吃了。”团队二话没说,非常听劝地改成了独立小袋装。

听产品负责人说,这种“用户提需求—可行性验证—试产—反馈—迭代”的闭环,在东方甄选内部早已成熟。所有产品经理每天在线,24小时内回应App社区里的各种产品建议,从功能到包装,几乎涵盖所有自营品类。今年新上的无添加苹果干、五红粉等爆款,源头也都是社区用户的点子。

供应链的“笨功夫”

虾皮的品质底气,最终还得看供应链上下的那点“笨功夫”。

东方甄选品控负责人介绍了整个筛选过程:线上先筛了20多家工厂,接着团队线下实地走访了五家,最终选定一家注册资本上千万的中高端工厂。关键的门槛只有一个——必须拥有海上加工船。

为什么这么苛刻?传统虾皮做法是毛虾捕捞后,要运到两三天的陆地工厂再加工,鲜度那会儿已经打了不少折扣。而这家的海上加工船造价八千万,毛虾出水后不到两小时就能直接在船上烘干,随后全程冷冻运输,新鲜程度高出不止一个量级。

把用户需求传递给供应商后,东方甄选还有一套“中试”环节确保落地——正式生产前先模拟一次流程,排查所有风险点,把工艺参数和成品标准都定成文件。等到正式生产,品控团队要到现场跟产,按最终标准一条条验证。

“选工厂必须理念相似,还要有管理能力,专业品控人员也必须到位。”产品经理说。遇上硬件条件不错但生产过程存在信息不透明的供应商,选择就直接放弃。

据了解,东方甄选目前建立了完善的供应商准入制度,优先选择国内一流企业,对生产全过程高频跟产,还引入第三方实验室抽检,覆盖重金属、药残、兽残等100多项检测,每月送检一次,远超行业常规水平。

从虾皮到800款自营品,产品驱动正在提速

虾皮只是冰山一角。过去半年多,东方甄选的产品团队规模扩大了50%,光杭州一地就要招聘30位产品经理。过去三个月,团队推出了200款新品,涉及营养膳食、日化、零食等。截至2025年11月30日,累计推出801款自营产品。这一节奏下,自营产品GMV占比已经从2025财年的43.8%提升到了2026财年中期的52.8%。

品控端同样在加码——品控人员计划增长50%,外链产品检测费增加超1000万元,所有品类检测频次和维度全面升级。俞敏洪在财报里说得直白:“质量是生命线,公司会一如既往坚持高标准的选品原则,严格把控每一件商品的质量关。”

但扩张并不盲目。产品迭代周期维持在1到2个月,每个品类都沿用虾皮的“品控哲学”:用户共创提需求,严格供应商筛选做品质兜底,高频检测守底线。这套打法在营养膳食品类已经跑通——自营益生菌上市不到5个月成了“销冠”,软糖、鱼油、刺梨汁增长势头都不错。卫生巾靠“透明化供应链”策略,直接把棉花产地和生产工艺摆给用户看,单月销量突破150万包。

告别流量焦虑,为什么必须产品驱动?

值得追问的是,东方甄选为什么这么坚定地走产品驱动之路?

答案其实很清晰:所有依赖头部主播的商业模型,都建立在流沙之上。超级主播带来的短期流量爆发固然诱人,但品牌生命线系于个人IP,充满不可控的变数。

2024年7月董宇辉正式离职后,东方甄选一度面临流量压力。一年后,核心主播顿顿合约期满离开,仅保留“自营产品推荐官”身份。2026年4月,明明、天权、中灿、林林四位主播几乎同时官宣离职。这些波动不是偶然,更像是坚持产品化战略而非依赖个人IP留下的长期余震。

不过,财报数据揭示了另一个更关键的趋势:主播依赖度下降的同时,产品势能正在上升。2026财年中期财报显示,剔除与辉同行直播间影响,总营收同比增长17%,总GMV同比增长16.4%。毛利率也一路走高——2025财年持续经营业务综合毛利率从2024财年的25.9%提升至32%,2026财年上半年更进一步攀升到36.4%,成功扭亏为盈。当重心从主播转向供应链、从流量转向产品,盈利能力反而找到了更扎实的提升路径。

更深层的变化在用户端。截至2025年11月30日,东方甄选App付费会员达24万,App自营GMV占比稳定在28.6%,自有App的GMV占总GMV的18.5%。会员复购率是普通用户的2.7倍。用户不再仅仅因为“谁在直播”而掏钱,而是因为“东方甄选这个品牌值得信任”。

俞敏洪在2025财年财报分析师会议上说:“不急于一朝一夕的胜负,也不急于一朝一夕的荣辱。”这话精准概括了东方甄选如今的战略姿态——不追逐流量喧嚣,用产品本身构筑护城河。必须指出的是,虾皮所代表的“用户共创、严格品控、供应链深耕”这套打法,正在让东方甄选找到自己的确定性。

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